白神こだま酵母のミニ食パン♪
2006年 10月 28日
慌ただしい1週間がようやく終わりました(*^_^*)
仕事も忙しい日が続きましたが、追いうちをかけるように木曜日の帰宅時間に東海道線が不通(-o-;)
ひどい目にあいました(ToT)
***********
さてさて、今日はパン作りました♪
白神こだま酵母を使い、ミニ食パン♪
実は、昨日の夜、夕食後にこね、冷蔵庫へ(^_^)
今朝、成形、二次発酵、そして焼きあげました♪
今回はと〜ってもおいしくできました(*^_^*)
今まで数回こだま酵母でパンを作ってみましたが、あんまりおいしくできませんでした(;_;)
お砂糖少ししか入っていないのに、甘味もあって、ふんわり(*^_^*)
今まではなんだったのでしょうか(^_^;)
こね不足?発酵不足?水分不足?
ま、とにかくおいしくできたので、良しとしましょうo(^-^)o
by kenmo47
| 2006-10-28 23:58
| ┃┣こだま酵母パン♪