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2度目の育休に終わりを告げ、2009.5~再び働くママやってマス♪ 子育て+好きなこと♪のんびり?過ごしています☆彡


by kenmo47
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クロワッサン♪

今日は、月に1度のパン教室♪

息子の熱もすっかり下がり、元気に家の中を走り回っています。。。
鼻水&咳はまだ少し残っていますが、ご心配してくださった皆さん、ありがとうございます☆彡
そんな息子は、パパとお留守番です。

今日のパン教室は、パン・オ・ショコラとクロワッサン♪
どちらも、バターをたっぷり折り込んだ、手間のかかるパン。確かにお家で手づくりできたら、焼きたてが食べられるのは、うれしいんだけど。。。

クロワッサン♪_f0016153_8531218.jpg
こちらが、パン・オ・ショコラ♪
生地には卵も入って、少しリッチな生地です。
真ん中にチョコレートスティックをはさんで焼き上げました。
焼きたてを教室で、パクっと。中のチョコレートがとろ〜〜っとして、おいしい♪パンも、サクサクでした。

クロワッサン♪_f0016153_8553117.jpg
こちらが、クロワッサン♪
発酵バターを折り込んであるので、風味よく、サクサクに出来上がりました♪
こちらも、もちろん??教室でサクッといただいちゃいました。

今日の2種類のパンは、どちらもバターを折り込む作業と冷蔵庫で冷やす作業の繰り返し。自宅で作るには、かなり気合いがいるかも。。。確かに焼きたてのクロワッサンは、おいしいとわかっているんだけど。。。

いつもよりも時間のかかった今日のパン教室から帰宅すると、息子とパパは、喜んでパンを食べていました♪
バターが多いから、息子には、あんまりたくさん食べさせたくないんだけど、ま、いっか☆彡
by kenmo47 | 2006-02-12 23:48 | ┣パン教室♪