クロワッサン♪
2006年 02月 12日
今日は、月に1度のパン教室♪
息子の熱もすっかり下がり、元気に家の中を走り回っています。。。
鼻水&咳はまだ少し残っていますが、ご心配してくださった皆さん、ありがとうございます☆彡
そんな息子は、パパとお留守番です。
今日のパン教室は、パン・オ・ショコラとクロワッサン♪
どちらも、バターをたっぷり折り込んだ、手間のかかるパン。確かにお家で手づくりできたら、焼きたてが食べられるのは、うれしいんだけど。。。
こちらが、パン・オ・ショコラ♪
生地には卵も入って、少しリッチな生地です。
真ん中にチョコレートスティックをはさんで焼き上げました。
焼きたてを教室で、パクっと。中のチョコレートがとろ〜〜っとして、おいしい♪パンも、サクサクでした。
こちらが、クロワッサン♪
発酵バターを折り込んであるので、風味よく、サクサクに出来上がりました♪
こちらも、もちろん??教室でサクッといただいちゃいました。
今日の2種類のパンは、どちらもバターを折り込む作業と冷蔵庫で冷やす作業の繰り返し。自宅で作るには、かなり気合いがいるかも。。。確かに焼きたてのクロワッサンは、おいしいとわかっているんだけど。。。
いつもよりも時間のかかった今日のパン教室から帰宅すると、息子とパパは、喜んでパンを食べていました♪
バターが多いから、息子には、あんまりたくさん食べさせたくないんだけど、ま、いっか☆彡
息子の熱もすっかり下がり、元気に家の中を走り回っています。。。
鼻水&咳はまだ少し残っていますが、ご心配してくださった皆さん、ありがとうございます☆彡
そんな息子は、パパとお留守番です。
今日のパン教室は、パン・オ・ショコラとクロワッサン♪
どちらも、バターをたっぷり折り込んだ、手間のかかるパン。確かにお家で手づくりできたら、焼きたてが食べられるのは、うれしいんだけど。。。
こちらが、パン・オ・ショコラ♪
生地には卵も入って、少しリッチな生地です。
真ん中にチョコレートスティックをはさんで焼き上げました。
焼きたてを教室で、パクっと。中のチョコレートがとろ〜〜っとして、おいしい♪パンも、サクサクでした。
こちらが、クロワッサン♪
発酵バターを折り込んであるので、風味よく、サクサクに出来上がりました♪
こちらも、もちろん??教室でサクッといただいちゃいました。
今日の2種類のパンは、どちらもバターを折り込む作業と冷蔵庫で冷やす作業の繰り返し。自宅で作るには、かなり気合いがいるかも。。。確かに焼きたてのクロワッサンは、おいしいとわかっているんだけど。。。
いつもよりも時間のかかった今日のパン教室から帰宅すると、息子とパパは、喜んでパンを食べていました♪
バターが多いから、息子には、あんまりたくさん食べさせたくないんだけど、ま、いっか☆彡
by kenmo47
| 2006-02-12 23:48
| ┣パン教室♪