月に一度の楽しみ♪
こだま酵母のパン教室♪
台風近づく中、娘を連れていってきました~~♪
おにいちゃんは、夫とお留守番。
っというのも、おたふく中。。。
保育園のクラスの流行にのっちゃった感じ(笑)
ま、運動会終わった後でよかったかな。
チーズコンプレ♪
全粒粉入りの生地にプロセスチーズが巻き込んであります♪
全粒粉の生地っておいし~~♪
チーズとあうんですよね、これが(^ ^)
やっぱり、こだまのパン、おいしい♪
さて、もうひとつ。
クランベリーチーズ♪
このパン、最近メニューに加わったパンなんですが、私の勝手なイメージで、分割した生地にクリームチーズを包み込んでつくる丸いパンなのかな~~って思っていましたが。
前日、先生のHPをのぞいたら、プルマン型だった~~(笑)
チーズは、クリームチーズなんですが、中にいれるんではなく、生地に練りこんであります。
こねている感触も、バターの感じとはまた、別の、しっとりしてるけど、べたついた感じではなく、不思議な感触の生地♪
これに、ドライクランベリーを生地に混ぜて、プルマン型で焼成♪
試食用に先生がプチパンを焼いてくださって、焼きたてを食べてみると。。。
ほんのり生地にクリームチーズの香り♪
それも、いれてるって知ってるから、わかるくらいかな。。。
生地もしっとり、ふんわり、でもバターとは違う香りが新鮮な感じ♪
翌朝、スライスしてトーストすると、また、違った食感を味わえるとか(^ ^)
ちょっと久しぶりのこだま酵母のパン♪
やっぱり、こだまのパン、おいしい~~~~(^ ^)
こだま酵母のパン教室♪
台風近づく中、娘を連れていってきました~~♪
おにいちゃんは、夫とお留守番。
っというのも、おたふく中。。。
保育園のクラスの流行にのっちゃった感じ(笑)
ま、運動会終わった後でよかったかな。
チーズコンプレ♪
全粒粉入りの生地にプロセスチーズが巻き込んであります♪
全粒粉の生地っておいし~~♪
チーズとあうんですよね、これが(^ ^)
やっぱり、こだまのパン、おいしい♪
さて、もうひとつ。
クランベリーチーズ♪
このパン、最近メニューに加わったパンなんですが、私の勝手なイメージで、分割した生地にクリームチーズを包み込んでつくる丸いパンなのかな~~って思っていましたが。
前日、先生のHPをのぞいたら、プルマン型だった~~(笑)
チーズは、クリームチーズなんですが、中にいれるんではなく、生地に練りこんであります。
こねている感触も、バターの感じとはまた、別の、しっとりしてるけど、べたついた感じではなく、不思議な感触の生地♪
これに、ドライクランベリーを生地に混ぜて、プルマン型で焼成♪
試食用に先生がプチパンを焼いてくださって、焼きたてを食べてみると。。。
ほんのり生地にクリームチーズの香り♪
それも、いれてるって知ってるから、わかるくらいかな。。。
生地もしっとり、ふんわり、でもバターとは違う香りが新鮮な感じ♪
翌朝、スライスしてトーストすると、また、違った食感を味わえるとか(^ ^)
ちょっと久しぶりのこだま酵母のパン♪
やっぱり、こだまのパン、おいしい~~~~(^ ^)
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by kenmo47
| 2010-10-30 23:07
| ┣こだま酵母のパン教室♪